今年の夏を楽しみにお待ちください😊霧島市牧園町の株式会社ナガミネ様にお伺いさせて頂きました！
2022年4月22日
コラボ
こんにちは、ぎょうざのビッグファイブです🥟🐖✨
本日は弊社においしいニンニクを卸して頂いている、霧島市牧園町の株式会社ナガミネ様にお伺いさせて頂きました！
ナガミネさんは「薬膳小町（ @yakuzenkomachi_official ）」を運営されており、たくさんの薬膳やスパイスを製造・販売されています。
そしてその軸は「農業」。
「国産食薬」製造を目指し、霧島山山麓の2.5ヘクタールの広さで農園を開園・運営されています。
栽培期間中は農薬不使用。農園ではより良いものを元気よく育てるために、雑草処理など手間ひまかけて作物を育てられています。
今回は薬膳小町のおしゃれな店舗、そして広大なニンニク畑を撮影させて頂きました！
春を迎え、ちょうど収穫が始まる時期という『ニンニクの芽』。
永峯代表のご厚意で収穫したての芽をかじらせて頂いたのですが、
これが…おいしいー！！
青々しくクセの少ない、けれど地中に眠るニンニクの滋味深さが想像できる香り。歯にあたる心地良いみずみずしさ、そして爽やかな辛み。
昨夏、このニンニクの芽を入れた餃子が大好評だったのですが、またお目見えできるかもしれません☺️
今年の夏を楽しみにお待ちください😊
🌳ナガミネ様のホームページはこちらです👇✨