🥟餃子×シャンパン🍾『ワインバーしろ』のソムリエ・城下さん🍷と様々な組み合わせを試す会
皆様こんにちは🍵✨
立冬（11/7）を目前に、本日の鹿児島市内は少し風が冷たく感じます🍃
そんな肌寒い気候とはうらはらに熱かったのが昨夜の『餃子食堂まさだや』🔥😲🍚
ことの始まりは先日、半餃人が登壇させていただいたGMOペパボさんのセミナー（@ mark MEIZANさん）。
こちらで偶然セミナーを受講されていたのが、天文館にお店を構える『ワインバーしろ』のソムリエ・城下さん🍷
🥟餃子×シャンパン🍾の組み合わせで何か面白い展開できないか…？✨
そんな城下さんの素敵なご提案で、様々な餃子×シャンパン、そして焼酎の組み合わせを試す会が実施されたのです。
会合では、とっておきのグラスでシャンパン（のち焼酎）をいただきながら、餃子のシャンパン蒸し（！）やシャンパンを餃子のタレ代わりに付けてみる（！！）など様々な試みがなされました🦐🍾
お酒の知識もたくさんご教授いただき、シャンパンの泡と共にお酒と餃子の深い宇宙に迷い込んだようなひとときでした🛸🌃
会の最後には、餃子×お酒の組み合わせで面白く、鹿児島を盛り上げていけることを発信していこう！という事でまとまりました。
具体的なアイディアも沢山出てきたので、いつか形にしてお披露目できればと思います🙏🏻✨
お酒は和酒〜洋酒さまざまありますが、餃子も、ちょっと組み合わせを変えれば和中洋、ほんとうに幅広い楽しみ方ができますよね…。🤔✨
今回のマリアージュで、餃子の世界のその向こう、深遠な別空間がちょっとだけ垣間見えた気がいたします。🚪💫
本日は金曜日。
餃子をつまみに、和酒・洋酒問わず素敵な晩餐を楽しまれてはいかがでしょうか？☺️ よか晩を！
ぎょうざのビッグファイブ情報
工場直売所でも販売している鹿児島産黒豚入り生餃子の「うんまか生餃子・しそ生餃子」をビッグファイブの公式通販サイトからお取り寄せ・ご購入できます。冷凍でお送りするので味の品質が全く落ちないのが強みです。
鹿児島にお住まいの方はイオン鹿児島さんの近くにお店がありますので、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです(^^)
〒891-0115 鹿児島県鹿児島市東開町4-74
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